Pretzel dough on two sheet pans in the folding proofer, inside view

two trays of dough and the folding proofer

Accessory shelf for the Proofer, dimensions

Estante para accesorios de fermentación con patas plegables

$24.95

Add a second level to your Folding Proofer with this accessory shelf and folding legs, increasing room for proofing containers or dough.

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Details

Estante accesorio con patas plegables para la cámara de fermentación plegable - Dimensiones: 12,5" x 15" x 4" (abierto).

Crea un segundo nivel en el fermentador 4 pulgadas más alto. Ideal para fermentar dos moldes para hojas o cuatro moldes para pan.

El estante tiene patas plegables para un fácil almacenamiento. Las patas se mantienen en posición abierta mediante clips que evitan que dañen los panes en el estante inferior al colocarlos o retirarlos del fermentador.