El Bread Steel es el equilibrio perfecto entre grosor y peso para hornear un pan excelente. Viene pre-sazonado con aceite de linaza y listo para usar. Lo suficientemente liviano para manejarlo fácilmente y se calienta rápidamente.

No todos los aceros para hornos son iguales. Hay muchas opciones de aceros para pizza, piedras o bandejas para hornear galletas. Pero el pan no es una pizza ni una galleta. Los aceros para pizza son pesados ​​para retener el calor, pero en el caso del pan, esto a menudo resulta en quemar la parte inferior de las hogazas. Las bandejas para galletas no soportan el calor del pan horneado y se deforman.

Simplemente colóquelo en el horno cuando lo precaliente. Cuando el horno esté listo, también lo estará el pan. Combinado con nuestra Baking Shell, es la combinación perfecta para hornear pan sin estrés.

- Construcción de acero sólido
- Pre-sazonado con aceite de lino
- Dimensiones: 14" x 14" x 0,1"/35,5 x 35,5 x 0,25 cm
- Peso: 5,6 lb/2,5 kg